Hydropresse LANCMAN VSX 35

Bei diesen Pressen ist es wichtig zu wissen, dass sie nicht automatisch arbeiten, daher ist die Angabe einer stündlichen Presskapazität nicht relevant. Die Presszeit variiert je nach Obstsorte.

Äpfel müssen vor dem Pressen zerkleinert werden. Das Pressen des zerkleinerten Obstes verläuft sehr schnell – ein Presszyklus kann in etwa 30 Minuten abgeschlossen sein. Das Pressen erfolgt dabei unter hohem Druck.

Bei roten Trauben ist zu beachten, dass das zerkleinerte Traubenmaterial vor dem Pressen 2–3 Tage ruhen muss. Anschließend ist das Pressen sehr einfach und schnell – ebenfalls in bis zu 30 Minuten, und ebenfalls unter hohem Druck.

Bei weißen Trauben ist es hingegen wichtig, dass sie unmittelbar nach dem Zerkleinern gepresst werden, um eine Verfärbung (Oxidation) zu vermeiden. Für eine bessere Presswirkung und zur Vermeidung von Oxidation empfiehlt es sich, dem Maische Enzyme beizumischen, die helfen, die Beerenschalen aufzulösen und so ein schnelleres Pressen ermöglichen. Wird dies nicht beachtet, müssen weiße Sorten langsam bei niedrigem Druck gepresst werden, was 2 Stunden oder länger dauern kann.

Modelle der LANCMAN-Pressen VS_170 und VS_250 arbeiten bei einem Wasserdruck von bis zu 2,5 bar.
Die Modelle VS_55, VS_80 und VS_120 benötigen einen Netzdruck von bis zu 3 bar.
Kleinere Modelle erfordern einen Netzdruck von ca. 4 bar.

Die meisten häuslichen Wasseranschlüsse liefern einen Druck zwischen 3 und 5 bar, was für den normalen Betrieb ausreichend ist.
Wenn der Netzdruck nicht ausreicht, kann eine einfache Wasserpumpe zur Wasserförderung aus einem Behälter oder ein Hauswasserwerk verwendet werden.

Manometer v stiskalnici je stalno aktiven in ga ni potrebno posebej vklopiti. Njegova naloga je prikazovati tlak v sistemu. Da se na manometru začne kazati vrednost, mora v sistemu nastati protitlak – to pomeni, da se voda oziroma tekočina v sistemu upre pretoku zaradi zapiranja iztoka ali stiskanja. Ko se to zgodi, manometer zazna tlak in ga prikaže na skali.

Pomembno je razumeti, da manometer ne meri količine ali pretoka vode, temveč izključno trenutni tlak v sistemu. Zato je normalno, da ob prostem pretoku brez zapore kazalec na manometru miruje na ničli, medtem ko se ob obremenitvi (stiskanju) kazalec premakne in pokaže dejanski tlak.

Uporaba stisnjenega zraka je strogo prepovedana.

Ta prepoved ni povezana z garancijskimi pogoji, temveč z resnimi varnostnimi tveganji.
Težava ni v zraku kot takem, temveč v veliki količini energije, shranjene v stisnjenem zraku.

Na primer, pri tlaku 3 bare v 80-litrskem rezervoarju znaša tlakovno-energijski produkt 240 bar-litrov.
To predstavlja znatno akumulacijo potencialne energije, ki se lahko ob nenadni sprostitvi spremeni v eksplozivno razbremenitev, poškodbe komponent ali celo hude telesne poškodbe.

Za razliko od hidravličnih medijev (npr. vode), ki so nestisljivi in ne shranjujejo energije na enak način, stisnjeni plini akumulirajo energijo, ki se ob odpovedi sistema sprosti silovito.

Naša oprema ni zasnovana niti certificirana za uporabo s stisnjenim zrakom, zato takšna uporaba predstavlja nesprejemljivo varnostno tveganje.

Pred takšno uporabo izrecno svarimo.

Pri vodni stiskalnici je pomembno, da je koš pred stiskanjem napolnjen. Na ta način se gumijasta membrana lahko enakomerno širi in zagotovi enakomeren pritisk. Če stiskalnica ni popolnoma napolnjena, obstaja nevarnost, da se membrana drgne ob koš, kar ni ugodno in lahko sčasoma poškoduje gumo.

V vsakem primeru priporočamo, da pri stiskanju vedno uporabite plastično mrežo. Vstavite jo tako, da se mreža po notranji strani dotika koša in s tem ščiti membrano pred poškodbami zaradi drgnjenja ob koš. Pri manjših količinah lahko volumen koša zmanjšate tudi tako, da pred začetkom polnjenja delno napolnite membrano, vendar tako, da se še ne dotika koša. Nato dodajte sadje in nadaljujte s stiskanjem.

Na ta način lahko učinkovito stiskate tudi manjše količine in hkrati zaščitite dolgo življenjsko dobo stroja.